Avamisajad pühadel

Ragne kodused vastlakuklid!

Range on üks nendest inimestest, kes lausa armastab vastlakukleid. Talle on traditsiooniks saanud, et nii kui vastlapäev läheneb,  liiguvad vaikselt mõtted vahukoorekuhja alla maetud kuklite juurde.

Kuid üha enam on ta tuttavate seas kuulnud imestust, et mis nendes vastlakuklites ikka nii erilist on?! Aga mis seal aga ikka mitte meeldida, kui sul on valmis küpsetatud mõnus kodune maitserikas kukkel, lisaks on täidisesse varutud kõige lemmikumat täidist ja siis veel ohtralt kohustuslikku vahukoort. Kõik ju head komponendid ning kokkupannes justkui match made in heaven, ütleb Ragne!

Niisiis, küpsetab Ragne igal aastal vastlakuklid ise. Isetehtud vastlakuklitele vastast ei leia – selles on ju kuhjaga armastust, mida ostetud kuklitest nii naljalt ei leia. Ragne blogis kokkama.ee on  mitmeid erinevaid vastlakuklite retsepte, kuid sel aastal otsustasime teiega jagada pärmitainaretseptist vastlakukleid, mis õnnestuvad alati ja kõigil. Tulemuseks on õhuline ja tummine kuklike, mis koheselt magusasõpru võlub!

Vastlapäev on juba homme, seega täna võiks juba esimese portsu prooviks teha, et siis homme uued küpsetada!

7 MAITSVAT JA SUURT VASTLAKUKLIT

Tainas:
2,5 dl piima
25 g pärmi
100 g suhkrut
0,5 tl soola
450-500 g jahu
100 g võid
1 muna (kuklite määrimiseks)
Täidis:
3 dl rõõska koort (35%)
2-3 sl suhkrut
100 g vaniljepudingut
100 g kohupiimapastat vaniljega
kirsimoosi või mõnda muud meelepärast moosi
tuhksuhkrut (serveerimiseks)

RAGNE ÕPETAB, KUIDAS VALMISTADA

Kuumuta piim käesoojaks (37 kraadi). Hõõru pärm, suhkru ja soolaga ühtlaseks. Vala segades juurde piim. Lisa segades juurde jahu ja seejärel pehme või. Sõtku seni, kuni tainas käte ja kausi küljest lahti lööb. Tainas peab jääma pehme ja vetruv! Lase tainal soojas rätiku all kerkida u 30 minutit.

Seejärel jaga tainas 7ks (iga tainapall peaks kaaluma ca 130g). Sõtku igat tainapalli veel eraldi korralikult ning rulli käte vahel pallid ilusti sileda ja läikiva pinnaga kukliteks. Lase pallidel ca 10 minutit küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil kerkida. Seejärel määri kuklid pealt lahtiklopitud munaga ning küpseta 180 kraadi juures 20-25 minutit.

Vahusta koor pehmeks vahuks, lisa suhkur ning vahusta kuni tugevate tippudega vahuks (jälgi, et vahukoort üle ei vahusta!). Sega puding ja kohupiim omavahel. Lõika jahtunud kuklitel „müts” pealt maha ja uurista pisut kuklisisu välja. Seejärel pane igasse kuklisse 1 sl moosi, seejärel jaota kuklitesse kohupiimasegu ning kata pealt vahukoorega. Aseta kuklitele peale eelnevalt äralõigatud müts ning raputa kuklid üle tuhksuhkruga.

Vaata kindlasti Ragne Värgi toidublogi kokkama.ee sealt leiad igaks tähtpäevaks põnevaid retsepte. Ning kui vajad kokkamiseks- küpsetamiseks köögitarvikuid, külasta Järve Keskuse kaupluseid!  

Kõik uudised

Viimased uudised Uudiste arhiiv

5 nippi, kuidas kodule uus ilme anda

5 nippi, kuidas kodule uus ilme anda

Tunned, et kodu vajaks kiiret värskendust, aga samas pole palju aega ega suuri summasid selle peale kulutada? Diivaniparadiis tuleb appi kavalate nippidega.

Loe edasi

Tule haara maitsev kõhutäis TonTon Šaurmast, Järve Keskuse õuealal

Tule haara maitsev kõhutäis TonTon Šaurmast, Järve Keskuse õuealal

20.09.2021

Järve Keskuse õuealal on avanud "uksed" uus söögikoht- TonTon Šaurma. Toidutreiler on avatud iga päev 11.00-23.00.

Loe edasi

4 trendi vaibamaailmas

4 trendi vaibamaailmas

Möödas on ajad, mil moes oli paljas laudpõrand. Vaip on tagasi, et jääda. See tee kodust kodu, on hindamatu sisekujunduselement ning mõjub ka müra taksitavalt, kui elad näiteks kortermajas. Vaatleme trende, mis hetkel valitsevad

Loe edasi

Tule vaksineeri end Covid-19 vastu Järve Keskuses

Tule vaksineeri end Covid-19 vastu Järve Keskuses

10.09.2021

Järve Keskus osaleb 13.-19.septembril toimuval Tallinna ja Ida-Virumaa ühtsel vaktsineerimisõhtute nädalal. Loe, mida see tähendab!

Loe edasi

Aita koos Apolloga Eesti koolid kiusamisvabaks!

Aita koos Apolloga Eesti koolid kiusamisvabaks!

08.09.2021

Igale lapsele ei ole koolialgus oodatud rõõmupäev. Aga koos saame aidata Eesti koolid kiusamisvabaks!

Loe edasi

Puidust detailid on interjööris tagasi

Puidust detailid on interjööris tagasi

Mis seal salata, oleme suured Skandinaavia sisustuse fännid. Lisaks must-valge-hall koloriidile kasutatakse põhjamaises sisekujunduses palju ka puitu.

Loe edasi

6 lihtsat nippi, kuidas kodule uus ilme anda

6 lihtsat nippi, kuidas kodule uus ilme anda

Alati ei ole vaja teha palju, et kodule trendikam ilme anda, vaid piisab ka mõnest üksikust esemest.

Loe edasi

Seinariiul kui sisustuselement

Seinariiul kui sisustuselement

Kui veel aastate eest kogusid inimesed seinariiulitele eri värvi kaantega raamatuid ja juhuslikult koju sattunud suveniire või muid nipsasjakesi, siis tänapäeval on järjest levinum mõelda detailselt läbi, millised asjad riiulipealsetele sobitada ja mis peita kinnistesse kappidesse.

Loe edasi

Maalähedases stiilis kontorimööbel Charma mööblisalongist

Maalähedases stiilis kontorimööbel Charma mööblisalongist

Ashley Baldridge kontorimööbel on maalähedases stiilis, kuid samas tänapäevaselt stiilne. Sobib oma sooja pruuni puiduviimistlusega hästi nii heledamates kui ka tumedamates toonides interjööri (kodukontorisse).

Loe edasi

Tule Järve Keskuse apteeki vaksineerima!

Tule Järve Keskuse apteeki vaksineerima!

03.08.2021

Tule apteeki vaktsineerima! Ainult nii kaitsed end ja oma lähedasi koroonaviiruse eest ning aitad hoida Eesti piirangutevaba.
Vaktsineerimine on TASUTA ja avatud kõikidele inimestele, kes on vähemalt 12-aastased.

Loe edasi