Avamisajad pühadel

Ragne kodused vastlakuklid!

Range on üks nendest inimestest, kes lausa armastab vastlakukleid. Talle on traditsiooniks saanud, et nii kui vastlapäev läheneb,  liiguvad vaikselt mõtted vahukoorekuhja alla maetud kuklite juurde.

Kuid üha enam on ta tuttavate seas kuulnud imestust, et mis nendes vastlakuklites ikka nii erilist on?! Aga mis seal aga ikka mitte meeldida, kui sul on valmis küpsetatud mõnus kodune maitserikas kukkel, lisaks on täidisesse varutud kõige lemmikumat täidist ja siis veel ohtralt kohustuslikku vahukoort. Kõik ju head komponendid ning kokkupannes justkui match made in heaven, ütleb Ragne!

Niisiis, küpsetab Ragne igal aastal vastlakuklid ise. Isetehtud vastlakuklitele vastast ei leia – selles on ju kuhjaga armastust, mida ostetud kuklitest nii naljalt ei leia. Ragne blogis kokkama.ee on  mitmeid erinevaid vastlakuklite retsepte, kuid sel aastal otsustasime teiega jagada pärmitainaretseptist vastlakukleid, mis õnnestuvad alati ja kõigil. Tulemuseks on õhuline ja tummine kuklike, mis koheselt magusasõpru võlub!

Vastlapäev on juba homme, seega täna võiks juba esimese portsu prooviks teha, et siis homme uued küpsetada!

7 MAITSVAT JA SUURT VASTLAKUKLIT

Tainas:
2,5 dl piima
25 g pärmi
100 g suhkrut
0,5 tl soola
450-500 g jahu
100 g võid
1 muna (kuklite määrimiseks)
Täidis:
3 dl rõõska koort (35%)
2-3 sl suhkrut
100 g vaniljepudingut
100 g kohupiimapastat vaniljega
kirsimoosi või mõnda muud meelepärast moosi
tuhksuhkrut (serveerimiseks)

RAGNE ÕPETAB, KUIDAS VALMISTADA

Kuumuta piim käesoojaks (37 kraadi). Hõõru pärm, suhkru ja soolaga ühtlaseks. Vala segades juurde piim. Lisa segades juurde jahu ja seejärel pehme või. Sõtku seni, kuni tainas käte ja kausi küljest lahti lööb. Tainas peab jääma pehme ja vetruv! Lase tainal soojas rätiku all kerkida u 30 minutit.

Seejärel jaga tainas 7ks (iga tainapall peaks kaaluma ca 130g). Sõtku igat tainapalli veel eraldi korralikult ning rulli käte vahel pallid ilusti sileda ja läikiva pinnaga kukliteks. Lase pallidel ca 10 minutit küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil kerkida. Seejärel määri kuklid pealt lahtiklopitud munaga ning küpseta 180 kraadi juures 20-25 minutit.

Vahusta koor pehmeks vahuks, lisa suhkur ning vahusta kuni tugevate tippudega vahuks (jälgi, et vahukoort üle ei vahusta!). Sega puding ja kohupiim omavahel. Lõika jahtunud kuklitel „müts” pealt maha ja uurista pisut kuklisisu välja. Seejärel pane igasse kuklisse 1 sl moosi, seejärel jaota kuklitesse kohupiimasegu ning kata pealt vahukoorega. Aseta kuklitele peale eelnevalt äralõigatud müts ning raputa kuklid üle tuhksuhkruga.

Vaata kindlasti Ragne Värgi toidublogi kokkama.ee sealt leiad igaks tähtpäevaks põnevaid retsepte. Ning kui vajad kokkamiseks- küpsetamiseks köögitarvikuid, külasta Järve Keskuse kaupluseid!  

Kõik uudised

Viimased uudised Uudiste arhiiv

Top 12 naistepäeva kingiideed

Top 12 naistepäeva kingiideed

Naistepäev läheneb! Viimane aeg mõtlema hakata, mida lisaks lillekimbule veel haarata ning kingituseks pakkida. Järve Keskuses on väga palju erinevaid kaupluseid seega kingituse leidmisega hätta ei jää.

Loe edasi

5 nippi, kuidas toataimedega hästi läbi saada

5 nippi, kuidas toataimedega hästi läbi saada

Ihkad, et su kodu meenutaks moodsat linnadžunglit? Või soovid lihtsalt paari taime, mis "jääks ellu"? Siin sulle väärt näpunäited eksperdilt.

Loe edasi

A&A rõivakauplus nüüd ka Järve Keskuses

A&A rõivakauplus nüüd ka Järve Keskuses

26.02.2021

Keskuse II korrusel on avatud kauplus A&A, kus leiab naisterõivaid nii koju kui ka kontorisse, teatrisse või pidulikumaks koosviibimiseks.

Loe edasi

Vabariigi aastapäev läheneb!

Vabariigi aastapäev läheneb!

Tähistame seda erilist sündmust koos. Leia pidupäeva värvides lauanõud- ja kaunistused, ehted ning lauamängud Järve Keskusest. Hakkame sättima!

Loe edasi

Valik sõbrapäeva kingiideid Järve Keskusest

Valik sõbrapäeva kingiideid Järve Keskusest

Sõbrapäev on juba pühapäeval.
Tule haara kaunis lillekimp ning leia kõige sobivamad kingitused Järve Keskuse kauplustest!

Loe edasi

@our_house_in_the_woods, sisustusteemaline Instagrami konto, mida jälgida

@our_house_in_the_woods, sisustusteemaline Instagrami konto, mida jälgida

Instagramist leiab väga palju inspireerivaid sisustusteemalisi kodusid, mida jälgida. Üks meie lemmikutest on kindlasti @ourhouseinthewoods

Loe edasi

Turguta end liposoomsete vitamiinidega!

Turguta end liposoomsete vitamiinidega!

Liposoomsed vitamiinid on vitamiinimaailma superkangelased, mille kasutegur on klassikalistest vitamiinidest suurem, sest kehal on neid lihtsam omastada.

Loe edasi

@aegjaruum- 2019 aasta kauneimaks põhjamaiseks koduks tituleeritud elamine

@aegjaruum- 2019 aasta kauneimaks põhjamaiseks koduks tituleeritud elamine

Instagramist leiab väga palju põnevaid ja omapäraseid kodusid, mida jälgida ja millest inspiratsiooni ammutada. Üks meie lemmikutest on @aegjaruum

Loe edasi

6 sisekujundustrendi, mida jälgida

6 sisekujundustrendi, mida jälgida

Sisedisaini trendispikker neile, kes plaanivad uut kodu osta või olemasolevat värskendada.

Loe edasi

9 populaarset valgustuslahendust

9 populaarset valgustuslahendust

Kui soovid teada, mis suunas trendid valgustitemaailmas liiguvad, tasub järgida maailmakuulsa Flos uusi kollektsioone.

Loe edasi